Так радует, что нет никаких особенных планов на Новый год. Даже кулинарных — буду готовить цезарь с беконом и жарить мясо на углях, больше нет пожеланий. Весь последний месяц был таким суматошным, а в мире происходит жесть. Купила вчера вино для новогоднего глинтвейна, просто хочется ночью погулять по улицам, попивая глинт и зажигая бенгальские огни.
Мне приехал новый телефон, и он клёвый. Классная камера, даже лучше, чем у моего дорожного фотоаппарата. Конечно, потому нужно будет ещё и купить нормальную камеру для поездок, но даже телефонные снимки меня пока устраивают. А ещё у Сяоми хорошая батарея. Я зарядила его в среду, и в воскресенье было всё ещё 19 % заряда. При этом я постоянно сидела в Интернете, фотографировала, использовала диктофон и звонила. Очень удобная вещь.
В рождественскую ночь приготовила не курицу, а печень. Но для меня это нечто равнозначное — я ни печень, ни курицу не ела несколько лет, печень была самым нелюбимым блюдом в детстве. Но я подумала, что дело в приготовлении, и даже фу противная печёнка в хорошем маринаде будет вкусной.
Никакого особенного рецепта нет — просто обвалять печень в муке, быстро обжарить на большом огне, в это время пожарить отдельно лук, чеснок и морковь, приготовить сметанный соус — на четыре больших лодки сметаны две ложки муки и пол-литра тёплой воды. На печень выложить овощи, залить соусом и тушить полчаса на медленном огне.
Сейчас буду готовить морковку по-корейски. Тоже в первый раз. За последний год в списке любимых продуктов произошли серьёзные изменения. Я редко, но начала есть рыбу и даже полюбила её. Как-то раз в гостях у друга я ела сердце, и понравилось. Часто готовлю плов, варю фасоль.
Измерила, сколько обычно гуляю по выходным. Результат грустный 3 всего семь-восемь километров. Как-то нужно заставить себя ходить больше, но зимой это вообще нереально.